五莲红（干挂火烧板）是花岗岩表面用液化气和氧气通过高温的火焰烧过，由于受热不均匀膨胀不同，而形成有些许凹凸象荔枝面一样的效果，有防滑作用。
火烧板--花岗石的一种加工方法，首先将天然花岗石锯成板材，对五莲红（干挂火烧板）表面经过初磨，初磨后放在固定架上，再对初磨后的表面进行火焰喷烧， 其特征在于火焰喷烧采用乙炔、氧气、喷枪，火焰在板面上均匀地移动，移动速度为每秒钟120～250毫米，喷枪口与板面的距离是20～40毫米，并互相成倾角， 火焰的温度为800～1000℃，火焰喷烧前对板材先进行喷水(防止火焰喷烧时烧坏板材，水受热蒸发吸热）。
五莲红（干挂火烧板）优点
火烧面与传统的机切面有以下几个优点：
1.效果粗犷豪放又不乏精致,用作石材干挂工程浑厚大气更具现代感.
2..用来铺高市政园林地面,防滑效果佳,营造出的庭院深深、姑苏风光的人为景观,透露出历史文化背景.
3.板材的厚度没有局限性.
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