五莲石材主要品种有：五莲红、五莲花、五莲灰、七彩石、五莲青、麦饭石、石岛红、锈石、花 锤、将军红等。主要加工品种有门牌石，五莲花火烧板，五莲花路沿石等。
五莲石材发展轨迹
1987年在镇政府的领导下与中国矿业大学联合考察，开采出了**块大理石；1990年镇政府开创**家石材厂，产品销往北京、上海等大城市；
1995年石材厂规模迅速扩大到二十余家；
2000年基本上形成江北石材产业基地；
2004年石材厂已达600余家，涌现出许多**厂家，产品打入国际市场；
2009年11月16日，享有“江北石材**镇”美誉的山东省五莲县街头镇新添一项份量颇重的“国”字号桂冠：在当日于该镇召开的**石材矿山开采技术现场会上，街头镇被中国石材协会正式授予“中国花岗石之乡”称号。
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